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Cadeaux à gagner
1 panier garni du Périgord
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11 console de jeux PS5
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Donc: Mangue, sucre roux, cannelle, truffe, amande et magret
Oups, le magret....
Merci Berleroy, Donc je résume:
Mangue, sucre roux, cannelle, truffe et amande!
merci berleroy !
le tirage au sort aura lieu le jeudi 28 novembre
Merci Savron voici les ingrédients de la recette pour 4 personnes: 50 g de foie gras du Périgord mi-cuit, une petite escalope de foie gras du Périgord frais, 100 g de riz spécial sushis, 6cl de wasabi, 30cl de vin rouge bergerac, 1/2 gousse de vanille Bourbon, 90 g de SUCRE ROUX, 1 bâtonnet de CANNELLE, 1 badiane, 1 poire Williams, 1 patate douce, 1 MANGUE avion, 10 tranches de MAGRET SECHE du Périgord, 10 g d'AMANDES effilées, 1 lamelle de TRUFFE du Périgord
Il n'utilise pas du citron mais de la cannelle (voir sur http://fr.calameo.com/read/001 1564946f9495248f4c en faisant défiler quelques pages)
N'étant pas une pro en la matière ... kurk35 a surement la bonne réponse.. merci :-)
surement du citron pour réhausser le sucré du foie
bon admettons que ce soit des fleurs, donc je fais confiance au cuisto!!! merci kurk35
Ãtant cuisinier , j ai mi mangue magret citron amande truffe et sucre
ok, merci!
C'est pas évident du tout. Au final je dirais
Mangue Magret séché Citron Amandes Truffe Piment
Sans certitude.
Tu en penses quoi David STP?
et le piment??henry 24 ..je suis du même avis; il y en a sur la photo..
je vois sur le plateau il me semble du piment d'Espelette????
pour noel ce serait l'idéal
Non merci!
Tirage au sort jeudi 28/11